Всегда в наличии размеры : 40х60, 57х99, 57х78 см нарезка бумаги под любой размер
ПЕРГАМЕНТ С АНТИАДГЕЗИОННЫМ ПОКРЫТИЕМ
ТУ 5452-007-00278971-2001
Силиконизированный пергамент плотностью 41 г/м² — это специальная пищевая бумага с антипригарным покрытием, которая используется для приготовления и упаковки продуктов. Благодаря силиконовому слою материал предотвращает прилипание теста, выпечки и других продуктов к поверхности бумаги.
Такой пергамент широко применяется в пекарнях, кондитерских, кафе и на предприятиях пищевой промышленности. Он подходит для выпечки хлебобулочных изделий, печенья, пирогов и других продуктов.
Главное преимущество силиконизированного пергамента — его устойчивость к высоким температурам. Бумага может использоваться в духовках и печах, не теряя своих свойств.
Также материал удобен для упаковки готовой продукции. Благодаря гладкой поверхности и жиростойкости пергамент помогает сохранять внешний вид и свежесть продуктов.
Силиконизированный пергамент используется как на производстве, так и в профессиональной кухне, где важна гигиеничность, удобство и стабильное качество упаковки.
Частые вопросы
Что такое силиконизированный пергамент? Это пищевая бумага с силиконовым покрытием, которое обеспечивает антипригарные свойства.
Можно ли использовать пергамент в духовке? Да, силиконизированный пергамент выдерживает высокие температуры и подходит для выпечки.
Для каких продуктов используется такой пергамент? Для выпечки хлеба, печенья, пирогов, кондитерских изделий и другой продукции.
Чем силиконизированный пергамент лучше обычного? Он обладает антипригарными свойствами и не требует использования масла.
Где применяется силиконизированный пергамент? В пекарнях, кондитерских, ресторанах и на предприятиях пищевой промышленности.